Restavracija Fifteen: svetovljani socialnega podjetništva

07.03.2011

Restavracija Fifteen, ki predstavlja eno od osrednjih dejavnosti Fundacije Jamie Oliverja, je potrdila sodelovanje na aprilski konferenci o socialnem podjetništvu. Restavracija Fifteen izvaja programe za usposabljanje kuharjev in s tem podpira mlade z manj priložnostmi. Mladim, ki se soočajo s brezdomstvom, nezaposlenostjo, problemom z drogami in alkoholom, pomagajo ustvarjati kariere v gostinski industriji.

 

Restavracijo Fifteen bosta 15. aprila predstavila njen vodja Danny McCubbin in diplomant programa Joe Grey.

 

Fifteen pomaga svojim vajencem spoznavati nove veščine tako, da jih postavi v dejansko situacijo posla in številnih odgovornosti, ki so z njim povezani. Z delom v restavraciji mladi pridobivajo veščine in samozavest, ki so jo zaradi preteklih negativnih izkušenj izgubili.

 

Restavracije Fifteen se nahajajo v Londonu, Amsterdamu and Cornwallu.

Photo: Fifteen, J. Oliver Foundation